Kuivajää

Kuluttajahinnasto 8.9.2023 alkaen

	Kuivajää+styrox	Kuivajää, irto
Kuivajää 2 kg	30,00	19,00
Kuivajää 5 kg	44,00	33,00
Kuivajää 10 kg	69,00	58,00
Kuivajää 15 kg	99,00	88,00
Kuivajää 20 kg	121,00	110,00

Styrox-pakkaus erikseen ostettuna 14,50 €.

Tuotteita ei tarvitse varata, vaan ne voit noutaa Espoon myymälästä aukioloaikoina. Maksuvälineinä myymälässämme käyvät Visa/Mastercard -maksukortit. Käteisen rahan käsittely myymälässä on päättynyt.

Myymämme kuivajää on Oy Linde Gas Ab:n tuote. Ylläolevat hinnat ovat voimassa vain kuluttaja-asiakkaille. Yritysasiakas, pyydä tarjous kuivajäästä ja kuljetuspalveluista asiakaspalvelustamme.

Luethan huolella allaolevat käyttö- ja turvaohjeet.

Yleistä

Kuivajää (hiilihappojää) jäähdyttää tai pakastaa tuotteesi nopeasti. Sen avulla pystytään pitämään tuotteet myös kylminä tai jäisinä. Kuivajää on kiinteää hiilidioksidia, joka muuttuu kiinteästä olomuodosta suoraan kaasuksi ja haihtuu ilmaan jälkiä jättämättä.

Kuivajään käyttökohteet ovat moninaiset. Lämpiminä vuodenaikoina se on oiva apu juhlien järjestäjälle, sillä se pitää tarjottavat tuotteet sopivan kylminä. Se on myös kelpo apu pakastimen sulattamisessa. Kuivajäätä voidaan säilytyksen ohella käyttää tarjoilun apuna sekä koristeluun, esimerkiksi usvan tekemiseen.

Myymme kuivajäätä palamaisessa ja raemaisessa muodossa. Palat ovat kooltaan suorakaiteen muotoisia (vhs-kasetin kokoisia) ja painoltaan enintään yhden kilon verran. Kuivajäärakeen raekoko on 9 mm.

Valmistaminen

Hiilihappo- eli kuivajää valmistetaan hiilidioksidista alentamalla painetta ja lämpötilaa hallitusti. Nestemäinen hiilidioksidi muuttuu puhtaaksi, valkoiseksi ja kylmäksi hiilihappolumeksi, joka puristetaan korkeassa paineessa kuivajääpaloiksi tai -rakeiksi. Kuivajään lämpötila on todella alhainen, -78 *C astetta. Kun kuivajään lämpötila nousee, se sublimoituu kiinteästä aineesta suoraan kaasuksi, eli se ei muutu välillä nesteeksi.

Säilyttäminen

Sinun kannattaa muistaa pari seikkaa, kun säilytät ruokia ja juomia kylmänä -79C -asteisen kuivajään avulla.

Jos tuotteesi ei saa jäätyä, niin vältä tuotteen suoraa kosketusta jään kanssa. Voit eristää säilytettävän tuotteen kuivajäästä esimerkiksi pahvin tai kankaan avulla.

Mikäli mahdollista, aseta kuivajääpalat jäähdytettävien tuotteiden päälle. Kuivajäästä vapautuva hiilidioksidi on ilmaa raskaampaa ja kylmä painuu alaspäin.

Tavallisessa styrox-kylmälaukussa jäästä haihtuu noin 2,5 kg vuorokaudessa, mutta määrä riippuu ympäristön olosuhteista.
Jään haihtuminen hidastuu, kun säilytät jäät tiiviisti ja täytät tyhjän tilan kuivajään säilytysastiassa esimerkiksi styroksilla tai sanomalehdillä.

Tarjoilu

Kuivajää pitää jäätelöt ja muut pakasteet kesäkuumallakin pakastekylminä. Myös juomat pysyvä kylminä.

Tarjottavat säilyvät pitkiäkin aikoja, vaikka taivasalla, kun asetat ne kuivajääpalojen päälle esimerkiksi paksulla kankaalla eristettyinä.

Kuivajäällä voi estää juomissa käytettävien vesijääkuutioiden sulamisen. Älä kuitenkaan käytä kuivajäätä vesijääkuutioiden asemesta!

Koristelu

Kuivajäätä käytetään yleisesti usvan tekemiseen, esimerkiksi teattereissa. Kulhollisella kuumaa vettä ja muutamalla pienellä palalla kuivajäätä saat ihmeitä aikaan ja varmasti huomiota osaksesi.

Usvan teossa vesi saa olla mahdollisimman lämmintä, jopa kuumaa (+75-80 ºC) ja jäätä kannattaa lisätä pieni määrä kerrallaan, jottei vesi jäähdy liian nopeasti.

Kuivajään varastointi

Kuivajää haihtuu hiljalleen kaasuksi, jos sitä säilytetään tilassa, joka on lämpimämpi kuin kuivajää itse. Mitä lämpimämpää ympäristössä on, sitä nopeammin kuivajää haihtuu.

Kuivajään säilymiseen vaikuttavat jään määrä, pakkaus ja säilytyspaikka. Seuraavassa joitakin esimerkkejä haihtumisajoista:

1 kg huoneenlämmössä pöydällä 6 - 8 h
10 kg huoneenlämmössä styroxlaatikossa 1 - 2 vrk
20 kg huoneenlämmössä styroxlaatikossa 3 - 4 vrk
20 kg pakastehuoneessa styroxlaatikossa 4 - 5 vrk

Paras säilytysastia kuivajäälle on styroksilaatikko tai kylmälaukku, jota pidetään mahdollisimman viileässä paikassa. Talvella esimerkiksi ulkona ja kesällä viileässä varastossa. Muista pitää astian kansi suljettuna.

Voit säilyttää pienen määrän jäätä (enintään 20 kg) styroksiin pakattuna, esimerkiksi pakastehuoneessa. Kotipakastimessa tai jääkaapin pakastelokerossa kuivajäätä ei kannata säilyttää kovin kauan, koska jää on huomattavasti kylmempää kuin mitä näiden laitteiden termostaatit on suunniteltu kestämään.

Mitä enemmän kuivajäätä on tiiviisti yhteen pakattuna, sitä alhaisempi on haihtumisprosentti. Haihtuvuutta voidaan hidastaa pakkaamalla jää mahdollisimman tiiviisti ja täyttämällä säilytysastiaan jäävä tyhjä tila esimerkiksi styroksilla tai sanomalehdillä. Toisin sanoen kuivajää kannattaa pakata siten, että ympärille jää mahdollisimman vähän ilmatilaa.

Yhdestä kilosta kuivajäätä muodostuu yli 530 litraa hiilidioksidikaasua. Jätä siis laatikkoon sen verran avoimia saumoja, ettei laatikkoon pääse muodostumaan liikaa painetta.

Noudata kuivajään käsittelyssä seuraavia turvaohjeita:

Älä käsittele kuivajäätä ilman suojakäsineitä. Kuivajää on - 79ºC eli siis kylmempää kuin vedestä muodostuva jää. Suora ihokosketus voi aiheuttaa vaikeita paleltumisvammoja. Ensiapu: Paleltumisvammat peitetään puhtaalla, kuivalla siteellä ja hakeudutaan lääkärin hoitoon.
Älä koskaan laita kuivajäätä suuhun. Ensiapu: Hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.
Kun kuljetat kuivajäätä henkilöautossa, eristä kuivajää kuljettajasta ja muista matkustajista ja varmista riittävä tuuletus.
Älä varastoi tai käytä kuivajäätä kellareissa tai ahtaissa tuulettamattomissa tiloissa. Viranomaiset ovat luokitelleet hiilidioksidin haitalliseksi aineeksi, jonka HTP 8 tunnin arvo on 0,5 %. Jos hiilidioksidin määrä huoneilmassa kasvaa suureksi, on olemassa tukehtumisvaara, sillä hiilidioksidi syrjäyttää happea. Ensiapu: Potilas siirretään raikkaaseen ilmaan ja tarvittaessa annetaan tekohengitystä ja happea. Tämän jälkeen potilas toimitetaan lääkärin hoitoon.
Hiilidioksidi on ilmaa raskaampaa, siksi sen pitoisuudet ovat suurimmat kaikkein alimmissa paikoissa.
Huolehdi siitä, etteivät lapset pääse tekemisiin kuivajään kanssa. Pienikin kuivajääpala voi aiheuttaa onnettomuuden joutuessaan iholle tai elimistöön.
Huolehdi turvallisuudesta ja noudata käsittelyohjeita.

Kuivajää - usein kysytyt kysymykset

Pitääkö kuivajää varata etukäteen? Voinko ostaa kuivajäätä lauantaina?
Kuivajäätä ei tarvitse varata - riittää, että tulet paikalle myymälän aukioloaikana eli arkena klo 7 - 16. Maksuvälineenä käy pankkikortti.
Osoitteemme on Karapellontie 12, Espoo. (Kehä II:n varrella, vastapäätä entistä St1-asemaa. Aja portista sisään, niin näet talon päädyn, jossa on suuri lasiovi. Olet perillä.)

Paljonko tarvitsen kuivajäätä?
Kun katkaiset kilon kuivajääpalan ja laitat puoli kiloa jäätä kattilalliseen kuumaa vettä, saat noin 10 - 15 minuuttia savua. Toisin sanoen 1 kg -> 20 - 30 minuuttia savua.

Laitanko kuivajään veteen saadakseni savua?
Kyllä. Hanakuuma vesi riittää, mutta voit käyttää myös keitettyä vettä. Mitä kuumempi vesi, sitä kiivaampi reaktio, eli enemmän savua vähemmän aikaa. Kylmällä vedellä saat aikaan vain kuplia.

Miten säilytän kuivajäätä?
Kuivajää sulaa n. 2,5 kg / vrk, kun sitä säilytetään tavallisessa styrox-kylmälaukussa. Voit hidastaa jään sulamista esim. käärimällä jään vielä pyyhkeen sisään ja/tai laittamalla koko kylmälaukun pakastimeen. Älä laita kuivajäätä sellaisenaan pakastimeen, saatat rikkoa pakastimesi.

Riittääkö, että ostan perjantaina 2 kg jäätä, jos tarvitsen sitä lauantaina?
Ei. Osta vähintään 5 kiloa, niin sinulla on sitä lauantaina vielä jäljellä.

Toimitammeko kuivajäätä kotiisi?
Toimitamme kuivajäätä yrityksille Uudenmaan alueelle. Jos olet kuluttaja-asiakas tai yrityksesi haluaa kuivajäätä Uudenmaan alueen ulkopuolelle, kysy kuljetusta muilta kuljetusyhtiöiltä.

Millaisen astian tarvitsen savun tekemiseen?
Ei väliä. Kaikki kodin astiat käyvät. Kattilat ja kulhot toimivat erittäin hyvin.

Miten hävitän ylijääneen kuivajään?
Anna sen sulaa pois.

Paljonko juuri minä tarvitsen kuivajäätä?
Jos sinulla on juhlat, joissa on määrä x vieraita, määrä y juomia, astia mallia z ja sekoitat kuivajään sekaan määrän n tavallista jäätä, niin valitettavasti me emme osaa sanoa, kuinka suuren määrän kuivajäätä tarvitset.

Turvallisuusohjeet pähkinänkuoressa:

Kuivajää on hyvin kylmää, joten älä koske siihen paljain käsin, äläkä varsinkaan laita sitä juomalasiin, josta joku juo.
Kun 2 kg kuivajäätä sulaa, syntyy kuutio puhdasta hiilidioksidia, joka on myrkyllinen ja jopa tappava kaasu. Kaasu on ilmaa painavampaa eli painuu alaspäin. Normaaleissa tuuletetuissa tiloissa vaaraa ei pitäisi syntyä, mutta jos kuivajäätä säilyttää esim pysäköidyssä autossa useampia tunteja, auto tulee tuulettaa ennen ajoon lähtemistä. Älä säilytä tai käytä suurta määrää kuivajäätä tuulettamattomassa kellarissa äläkä uima-altaassa.
Älä anna lasten leikkiä kuivajäällä.